Дуриан бялуу б?р нь уламжлалт гар урлалын нарийн тайлбар юм. ?нд?р чанартай гурил, ц?цгийн тосыг олон удаа нугалж, ?нхр??лсний дараа хийсвэр боовны ?в?рм?ц давхаргууд ??сдэг. Дуриан д??ргэгч нь шинэхэн дурианы целлюлоз буюу ?тг?р??лсэн дурианы нухашыг ашиглан дурианы ?в?рм?ц амтлаг, баялаг чанарыг хадгалж, мартагдашг?й амтыг бий болгодог.